Lò nướng bánh bông lan công nghiệp là một sản phẩm phổ biến được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở sản xuất bánh ngọt, cửa hàng bánh, và những nơi có nhu cầu làm bánh hàng loạt. Sản phẩm này giúp tạo ra những chiếc bánh bông lan thơm ngon hấp dẫn và kết cấu mềm mịn. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại lò nướng bánh bông lan đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng. Hãy cùng tìm hiểu thiết bị này qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
Lò nướng bánh bông lan có tốt không?
Để làm ra những chiếc bánh bông lan thơm ngon tròn vị thì lò nướng bánh bông lan là thiết bị không thể thiếu. Chúng không chỉ giúp bạn nướng bánh một cách đều đặn và hoàn hảo về màu sắc, mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Đặc biệt, nếu bạn đang mơ ước mở một cửa hàng bánh và đang tìm kiếm lò nướng bánh bông lan phù hợp cho dự án của mình, việc chọn lựa loại thiết bị phù hợp là vô cùng quan trọng.
Phân loại lò nướng bánh bông lan đơn giản nhất
Lò nướng bánh bông lan bằng điện
Lò nướng bánh bông lan điện thường có giá thành thấp hơn so với các loại lò nướng sử dụng gas. Sản phẩm hoạt động dựa trên nguồn điện có khả năng duy trì độ ổn định tốt trong quá trình nướng.
- Lò nướng điện thường phản ứng tốt với việc nướng các loại thực phẩm có yêu cầu về độ giòn và khô.
- Lò nướng điện thân thiện với người sử dụng, với việc chỉ cần cài đặt thông số và bạn có thể tự do thực hiện các công việc khác trong khi sản phẩm đang được nướng.
- Với lò nướng điện, bạn không cần phải lắp đặt các thiết bị phụ trợ khác để đảm bảo an toàn, chỉ cần có nguồn điện ổn định là bạn có thể sử dụng lò một cách an toàn và hiệu quả.
Lò nướng bánh bông lan bằng gas
- Lò nướng gas nhanh chóng đạt được nhiệt độ cao, giúp tiết kiệm nhiên liệu đáng kể.
- Với hệ thống đánh lửa của lò nướng gas, quá trình đánh lửa tạo ra độ ẩm, giúp thức ăn được cung cấp độ ẩm và mềm mịn hơn. Điều này rất thích hợp cho việc nướng các tảng thịt lớn.
- Lò nướng gas có khả năng điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng và nhạy bén, cho phép tăng hoặc giảm nhiệt độ một cách nhanh chóng. Điều này giúp phục vụ thực khách một cách nhanh chóng hơn.
XEM THÊM: CÁC LOẠI LÒ NƯỚNG BÁNH TỐT NHẤT TRÊN THỊ TRƯỜNG
Công thức làm bánh bông lan bằng lò nướng
Nguyên liệu:
- 150g bột mì đa dụng
- 150g đường
- 5 quả trứng
- 100ml sữa tươi
- 50g bơ lạt (hoặc dầu ăn)
- 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn:
Tiền xử lý: Trước hết, hãy chuẩn bị bánh nướng lò bằng cách tráng dầu lên khuôn và để tránh dính. Hãy đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (350 độ F).
- Chuẩn bị: Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một tô nhỏ.
- Đánh trứng: Trong một tô lớn, đánh trứng và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và nhạt màu hơn. Thêm bơ lạt tan chảy (hoặc dầu ăn) và vani vào và khuấy đều.
- Kết hợp hỗn hợp: Thêm bột mì vào hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi không còn bột khô và không có bọt khí nhiều.
- Nướng: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng đã được trước ấm. Nướng trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi bánh được nâu đẹp và que thử bánh chọc vào giữa rút ra không có vết dính.
- Hoàn thành và thưởng thức: Khi bánh được nướng hoàn chỉnh, để nguội trong khuôn trong khoảng 10 phút trước khi tháo ra và để nguội hoàn toàn trên một cái rack. Sau đó, thưởng thức bánh ngon lành cùng gia đình và bạn bè!
Điều chỉnh nhiệt độ nướng bánh bông lan chuẩn
Không có một bảng thời gian và nhiệt độ nướng chuẩn cho tất cả các loại bánh. Điều này còn phụ thuộc vào sự đa dạng về nguyên liệu và đặc điểm riêng biệt của từng loại bánh. Cần nắm vững kiến thức và kinh nghiệm thực tế để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp, đảm bảo bánh được nướng hoàn hảo với độ ngon, màu sắc và kết cấu như mong muốn.
Đối với bánh bông lan, nhiệt độ nướng lý tưởng nằm trong khoảng 150 – 160 độ Celsius. Thời gian nướng từ 40 – 45 phút. Điều quan trọng là điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác để đảm bảo bánh chín đều, thơm ngon và có cấu trúc mịn màng như mong đợi.
Cách chọn mua lò nướng bánh bông lan chính hãng
Khi chọn mua lò nướng bánh bông lan chính hãng, bạn có thể tuân thủ một số bước sau đây để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm chất lượng và đúng như mong đợi:
- Nghiên cứu và đánh giá: Trước tiên, nên nghiên cứu về các thương hiệu lò nướng bánh bông lan chính hãng và đánh giá chất lượng của chúng. Điều này có thể bao gồm việc đọc đánh giá từ người dùng trước đó và tìm hiểu về uy tín của các thương hiệu.
- Xác định nhu cầu của bạn: Xác định rõ mục đích sử dụng và nhu cầu của bạn. Bạn cần lò nướng có kích thước phù hợp với không gian của bạn và có các tính năng mà bạn cần để làm bánh bông lan một cách hiệu quả.
- Kiểm tra chứng nhận và bảo hành: Kiểm tra xem sản phẩm có chứng nhận chất lượng và an toàn từ các tổ chức phù hợp hay không. Ngoài ra, đảm bảo bạn kiểm tra kỹ về chính sách bảo hành của nhà sản xuất để đảm bảo sự hỗ trợ khi cần thiết.
- Kiểm tra tính năng và hiệu suất: Xem xét các tính năng và hiệu suất của lò nướng, bao gồm khả năng kiểm soát nhiệt độ, công suất, tính năng tự động, và các tính năng khác phù hợp với nhu cầu của bạn.
- Mua từ nguồn cung uy tín: Chọn mua sản phẩm từ những nguồn cung cấp uy tín và có danh tiếng. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn đang mua sản phẩm chính hãng và có dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng tốt.
XEM THÊM: TỪ A – Z KINH NGHIỆM CHỌN LÒ NƯỚNG BÁNH PHÙ HỢP
Lưu ý khi sử dụng lò nướng làm bánh bông lan
Khi làm bánh bông lan bằng lò nướng, có một số điều quan trọng cần lưu ý để đạt được kết quả tốt nhất. Dưới đây là các hướng dẫn và lưu ý cần nhớ:
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Sử dụng bột mì đa dụng hoặc bột mì đặc biệt để làm bánh bông lan. Chọn các nguyên liệu tươi mới và chất lượng để đảm bảo bánh có hương vị ngon nhất.
- Đảm bảo độ ẩm: Khi trộn bột, hãy đảm bảo hỗn hợp bột không quá khô bằng cách thêm sữa tươi để giữ độ ẩm và độ mềm mịn cho bánh.
- Chú ý đến lượng trứng: Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng và đánh đều và kỹ. Điều này giúp bánh có cấu trúc mịn màng và đàn hồi tốt hơn.
- Đặt nhiệt độ chính xác: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của lò nướng và đảm bảo cài đặt đúng nhiệt độ yêu cầu. Lưu ý rằng mỗi loại lò có thể có sự khác biệt về nhiệt độ, nên điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng tùy theo từng loại lò.
- Không mở lò quá sớm: Tránh mở cửa lò quá sớm trong quá trình nướng, vì điều này có thể làm bánh sụp xuống. Nếu muốn kiểm tra bánh, hãy đợi đến cuối thời gian nướng.
- Để bánh nguội trước khi tháo khỏi khuôn: Sau khi nướng xong, để bánh trong lò vài phút để nguội nhẹ trước khi tháo khỏi khuôn. Sau đó, để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
- Lưu trữ đúng cách: Nếu không sử dụng hết bánh, lưu trữ chúng trong hộp chữa bánh hoặc túi ni lông để tránh bánh bị khô hoặc mất độ ẩm.
Địa chỉ cung cấp các loại lò nướng bánh chất lượng
Điện Máy Đại Việt là địa chỉ đáng tin cậy để tìm kiếm các loại lò nướng bánh bông lan với giá tốt nhất trên thị trường. Với một loạt các sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín, Điện Máy Đại Việt cam kết mang lại sự lựa chọn đa dạng cho khách hàng.
Tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi là làm việc chuyên nghiệp và tận tâm. Điện Máy Đại Việt không chỉ là nơi mua sắm thiết bị mà còn là đối tác đáng tin cậy đồng hành cùng khách hàng trên hành trình xây dựng cơ sở làm bánh cho riêng mình.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn lò nướng bánh bông lan phù hợp với nhu cầu của bạn.
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ MÁY ĐẠI VIỆT
- Địa chỉ: NO-04, Đồng Trì, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
- Hotline: 0968.589.312
- Email: congnghemaydaiviet@gmail.com
